Giống Cây Quýt Chum: Hướng Dẫn Trồng Hiệu Quả Cho Bà Con

Bà con thân mến, giống cây quýt chum (hay còn gọi là quýt Hallabong) là một giống quýt nhập khẩu từ Hàn Quốc, nổi bật với quả to, mọng nước, vị ngọt thanh và giàu dinh dưỡng. Được trồng chủ yếu ở đảo Jeju, giống này đang được du nhập vào Việt Nam nhờ khả năng thích nghi tốt, mang lại lợi nhuận cao cho bà con. Bài viết này cung cấp thông tin chi tiết về đặc điểm, kỹ thuật trồng, chăm sóc và lợi ích của giống cây quýt chum, giúp bà con tối ưu hóa hiệu quả canh tác.

Giống Cây Quýt Chum Là Gì?

Quýt chum (Citrus unshiu biến chủng Hallabong) là giống quýt đặc sản của Hàn Quốc, có nguồn gốc từ đảo Jeju, được du nhập vào Việt Nam vài năm gần đây nhờ phương pháp ghép mắt hoặc chiết cành để giữ đặc tính ưu việt. Giống này nổi bật với quả lớn, vỏ mỏng và vị ngọt tự nhiên, được ví như “sắc nước hương trời” nhờ điều kiện thổ nhưỡng thuận lợi.

Cây thuộc họ Cam chanh (Rutaceae), thân gỗ sống lâu năm, cao 3-5m, tán rộng, dễ tạo hình. Thích nghi tốt với khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới Việt Nam, chịu đất phèn nhẹ, hạn hán và sâu bệnh tự nhiên, phù hợp trồng ở đồng bằng sông Cửu Long, miền Trung hoặc vùng đồi thấp. Cây ghép ra quả sau 2-3 năm, thu hoạch chính vào tháng 11-1, với 1-2 vụ/năm nếu chăm sóc đúng.

Đặc Điểm Nổi Bật

1. Hình Dáng Cây Và Lá

• Thân cây: Vỏ nâu xám, nhẵn, phân nhánh sớm, kháng sâu bệnh tự nhiên, ít sâu đục thân, giúp giảm chi phí thuốc bảo vệ thực vật.
• Lá cây: Hình bầu dục, dài 8-12 cm, xanh đậm quanh năm, tán lá rộng che bóng tốt, lá có thể dùng làm trà hỗ trợ sức khỏe.

2. Hoa Và Quả

• Hoa: Nở chùm trắng kem, đường kính 1-2 cm, ra hoa vào vụ xuân (tháng 2-4), tỷ lệ đậu quả cao 60-70%.
• Quả: Hình tròn dẹt, vỏ mỏng màu vàng cam láng bóng, múi mọng nước, vị ngọt thanh không chua the, mùi thơm nồng nàn đặc trưng. Ít hạt, trọng lượng 150-250g/quả. Giàu vitamin C (gấp 2-3 lần quýt thường), chất xơ (1.5g/quả), kali, giúp tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư, tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân.

3. Khả Năng Sinh Trưởng

Cây ưa nắng (6-8 giờ/ngày), pH đất 5.5-6.5, phát triển mạnh trên đất thịt pha cát, thoát nước tốt, tầng canh tác >50 cm. Năng suất 20-30 kg/cây/năm từ năm thứ 3, một hecta (400-600 cây) cho 12-18 tấn quả/năm, chín rộ tháng 11-12.

Lợi Ích Kinh Tế Và Nông Nghiệp

• Lợi nhuận cao: Quả bán giá 30.000-60.000 đ/kg (cao hơn quýt thường 20-40%), một hecta mang lại 360-1.080 triệu đồng/năm sau trừ chi phí, nhờ mẫu mã đẹp và nhu cầu thị trường cao (nhập khẩu cao cấp).
• Chi phí thấp: Ít sâu bệnh, đầu tư ban đầu 20-30 triệu/ha, hoàn vốn sau 2-3 năm nhờ năng suất ổn định và cây lâu năm (15-20 năm).
• Đa dạng sản phẩm: Quả tươi, nước ép, mứt; lá làm trà; xen canh với cây họ đậu để cải thiện đất, phòng bệnh vàng lá Greening; cải thiện vi khí hậu, giảm xói mòn đất.
• Thích nghi tốt: Phù hợp đất thoát nước tốt, tránh ngập úng; chịu hạn, gió; trồng chậu hoặc quy mô lớn ở miền Nam, Trung.

Hướng Dẫn Trồng Và Chăm Sóc

1. Chuẩn Bị

• Chọn giống: Cây ghép/chiết cao 40-60 cm, sạch bệnh từ nguồn uy tín (tỷ lệ sống 95%). Nhân giống chiết cành vụ hè (tháng 3-4).
• Đất trồng: Tơi xốp, thoát nước, pH 5.5-6.5. Đào hố 50x50x50 cm, cách nhau 4-5 m (400-600 cây/ha). Bón lót 5-10 kg phân chuồng hoai + 0.5 kg super lân + 0.2 kg vôi bột (nếu đất chua), để 20-30 ngày trước trồng.
• Thời vụ: Vụ xuân (tháng 2-4) để bén rễ nhanh.

2. Kỹ Thuật Trồng

• Đặt cây giữa hố, mặt bầu cao hơn mặt đất 3-5 cm, lấp đất nén chặt, cắm cọc chống đổ. Phủ rơm quanh gốc giữ ẩm, che lưới 50% nắng tháng đầu.
• Tưới 3-5 lít/cây/ngày đầu, chọn vị trí nắng thoáng; đắp mô cao 20-30 cm nếu đất thấp để thoát nước.

3. Chăm Sóc

• Tưới nước: Giữ ẩm đều, 2-3 lần/tuần sau tháng đầu; dùng tưới nhỏ giọt tiết kiệm. Tăng tưới mùa khô, tránh úng bằng rãnh thoát nước.
• Bón phân:
  • Tháng đầu: 5 kg phân chuồng + 100 g NPK 20-20-15/cây/tháng cho rễ và thân.
  • Ra hoa/quả: 150-200 g NPK 15-30-15 + 2-3 kg hữu cơ/cây, 1-2 tháng/lần; bổ sung Bo, Zn tăng đậu quả. Rải cách gốc 30-50 cm, tưới ngay sau bón.
• Tỉa cành: Tỉa cành vượt, khô 3-6 tháng/lần; tạo tán tròn cao 1.5-2 m để thông thoáng và dễ thu hoạch.
• Sâu bệnh: Ít bệnh, chủ yếu rệp sáp, sâu đục quả, thối rễ. Phun neem oil sinh học hoặc Carbendazim 0.1%; kiểm tra định kỳ, ưu tiên biện pháp sinh học; làm cỏ, phủ rơm quanh gốc.
• Thu hoạch: Hái khi quả chín 70-80% (vàng cam, thơm); bảo quản tủ lạnh để giữ tươi lâu, tránh đông lạnh.

Với chăm sóc đúng, cây cho quả sai từ năm thứ 3, ổn định lâu dài.

Kết Luận

Giống cây quýt chum là lựa chọn vàng cho bà con, với quả ngon, dinh dưỡng cao và lợi nhuận vượt trội. Đây là cơ hội tăng thu nhập bền vững từ đất canh tác. Bà con hãy áp dụng kỹ thuật trên để thu hoạch vụ mùa bội thu! Chia sẻ kinh nghiệm ở phần bình luận nhé.